নিউজ ডেস্ক- সামনে লোকসভা নির্বাচন, কিন্তু এরই মধ্যে সাধারণ মানুষের সমস্যা বেড়েই চলেছে। কারণ শহর কলকাতার বাজারে আরও একবার মুরগির মাংসের দাম বেড়ে গেল। বর্তমানে কলকাতা–সহ আশেপাশের বিভিন্ন জেলায় চিকেনের প্রতি কেজির দাম ২৭০–২৮০ টাকা। এরসাথেও মাটনের চড়া দামের জেরে চাপে রয়েছে আমজনতা।
এদিকে মুরগির মাংসের দাম বেড়ে যাওয়া চিন্তায় পরে গেছেন মধ্যবিত্ত মানুষের । গত রবিবার চিকেনের দাম প্রতি কেজিতে ছিল ২৭০ টাকা। যার প্রভাব পড়েছে মধ্যবিত্তসহ হেটেল, রেস্তোরাঁতেও। অন্যদিকে মুরগির মাংসের দাম বেড়ে যাওয়ার কথা স্বীকার করে নিয়েছেন ওয়েস্ট বেঙ্গল পোলট্রি অ্যাসোসিয়েশনের সাধারণ সম্পাদক মদন মাইতি। তিনি বলেন, "পোলট্রি খাবারের দাম বৃদ্ধির জেরেই বাংলায় মুরগির মাংসের দাম বৃদ্ধি হয়েছে। মুরগির খাবার হিসেবে ব্যবহৃত হয় ভুট্টার দানা। যা এখন ইথানল শিল্পে ব্যবহার করা হচ্ছে। সুতরাং মুরগির খাবারে কিছুটা ঘাটতি পড়ছে ভুট্টা দানার। ফলে বাজারে চড়ছে ভুট্টা দানার দাম। সেটা কিনতে বাড়তি কড়ি খরচ করতে হচ্ছে। কয়েক মাস আগেও যে ভুট্টা দানার দাম ছিল ২০ টাকা সেটা বেড়ে হয়েছে ২৬ টাকা। তাই মুরগি প্রতিপালনের খরচ বাড়ছে। চিকেনের দামও আগুন হচ্ছে।"
সঠিক দামে চিকেন বা মুরগির মাংস কিনতে গেলে বাজেট বেড়ে যাচ্ছে। এই বিষয়ে মদন মাইতি বলেছেন, "রাজ্য সরকারের উদ্যোগে ভু্ট্টা চাষ আগের থেকে অনেক বেড়েছে। কিন্তু তাও আমদানির উপর নির্ভর করতে হচ্ছে। এই আবহে ইথানলের জন্য ভুট্টার ব্যবহার হওয়ায় চাহিদা ব্যাপক বাড়ছে। সব রাজ্যগুলি যদি একসঙ্গে ভুট্টা উৎপাদন বৃদ্ধি করে তাহলে সংকট মিটতে পারে। অন্যথায় নির্ভর করতে হবে আমদানির উপরে মাংসের থালির।"